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Maionese de Batatas

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Uma maionese de batatas é tudo de bom, ainda mais quando usamos como acompanhamento para um churrasco ou o que você preferir. Simples de fazer, todo mundo vai adorar saboreá-la. Se eu fosse você, aproveitava a Terça-Feira do Hortifruti do Supermercado Galassi e já garantia os ingredientes fresquinhos para preparar a maionese de batatas. Lembrando que você só vai precisar de cebola, cenoura, cheiro verde, azeitona, mostarda, maionese e sal. Viu como é tranquila de preparar? Agora que você já sabe, aproveite para garantir os ingredientes no Galassi!

 

Ingredientes:

5 batatas

3 cenouras

1 cebola grande

1 maço de cheiro verde

4 colheres (sopa) de maionese

1 colher (sopa) de mostarda

Azeitonas verdes

Sal

2 colheres (sopa) de azeite

 

Modo de preparo:

Descasque e corte as batatas e as cenouras em quadrados pequenos.

Cozinhe separadamente em água com sal.

Escorra e deixe esfriar.

À parte, misture a maionese, azeite, cebola batidinha, mostarda, sal, cheiro verde, azeitonas picadas.

Junte as batatas e as cenouras cozidas.

Coloque na geladeira, sirva fria.