Para os dias mais friozinhos, nada como um caldo de madioca com bacon bem quentinho, né?😍

E para essa receita simples, você só vai precisar de…😋

👉500 g de mandioca descascada
👉100g de bacon picado
👉1 gomo de calabresa picada
👉1 cebola picada
👉cheiro verde a gosto

Na hora de preparar…👀

👉Coloque a mandioca na panela de pressão, cubra-a com água, tampe e leve para cozinhar.

👉Deixe por 30 minutos após pegar pressão.

👉Após isso, desligue o fogo e aguarde até que a pressão saia sozinha.
👉Retire a mandioca da panela e despeje no liquidificador, junto com a água.
👉Bata por cerca de 2 minutos ou até que forme um creme bem homogêneo. Reserve.

👉Aqueça uma panela e frite o bacon até dourar.
👉Em seguida adicione a cebola e refogue ligeiramente.
👉Adicione a calabresa e frite até dourar.
👉Acrescente o creme de mandioca e mexa para misturar bem.

👉Abaixe o fogo e mexa de vez em quando, até começar a ferver.
👉Prove, caso seja necessário adicione um pouquinho de sal.
👉Para finalizar, salpique cheiro verde e sirva em seguida.

Ah…aproveite e venha garantir os ingredientes dessa deliciosa receita no Galassi!😉

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