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Salmão ao Forno

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Delicioso e muito saudável, o salmão é uma ótima pedida para o seu almoço ou jantar. Por isso, hoje vamos ensinar você a fazer uma receita prática e fácil de Salmão ao forno. Vamos lá?

Ingredientes:
300 gramas de salmão em postas
1 colher de sopa de manteiga
Raspas e o suco de um limão siciliano
Tempero verde a gosto
Azeite de oliva
Pimenta do reino branca a gosto

Modo de fazer:
Corte o tempero verde, tire as raspas do limão, esprema o seu suco e reserve.
Pré-aqueça o forno em 180ºC. Tempere o salmão com sal, pimenta do reino branca e coloque em uma forma ou pirex, regue com um fio de azeite de oliva e leve ao forno por 15 minutos.
Enquanto o salmão assa no forno, vamos terminar o preparo do molho. Em uma panela, derreta a manteiga – acrescente um fiozinho de azeite de oliva para a manteiga não queimar. Com a manteiga derretida, adicione as raspas e o suco do limão, mexa até ferver, desligue e reserve.
Retire o salmão do forno, coloque em um prato e sirva com o molho da panela, o tempero verde picado e um pouco de pimenta do reino preta moída. Para acompanhamento, se você desejar, um arroz ou batatas cozidas são excelentes escolhas!
Pimenta do reino preta a gosto
Sal a gosto
Bom apetite!

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